Ernährungsumstellung hat immer etwas mit Verhaltensänderung zu tun, wobei dies meist eine große Herausforderung ist. Vielen Menschen fällt es aber sehr schwer, ihre Ernährung umzustellen und ihr tägliches Essverhalten zu verändern. Insbesondere, wenn dies von Dauer und langfristig erfolgreich sein soll.
Wir alle kennen das: Wir setzen uns ehrgeizige Ziele, möchten uns gesünder ernähren, abnehmen oder einfach bewusster essen. Doch oft scheitern wir an der Umsetzung. Warum fällt es uns so schwer, unsere Ernährung langfristig umzustellen? Hier ist es sinnvoll, sich dem Gehirn zuzuwenden und dies genauer zu betrachten.
In den beiden nachfolgenden Artikeln von Lisa Könings in der Leistungslust aus April 2021 und in der Shape Up von September 2023 erfährst Du, warum es bei jeglicher Veränderung gilt, dem Gehirn das Gefühl von Sicherheit zu geben, welche Faktoren wichtig sind, neue Gewohnheiten zu etablieren und praktische Übungen dazu.
